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1.准备鱼腥草两百克。 在超市买的鱼腥草没有老家的刚挖出来的新鲜白嫩,在深圳能买到新鲜的鱼腥草实属幸运。
2.将鱼腥草洗净,搓掉上面的根须,然后切成1cm左右的小段,切长切短都可以,视个人喜好。
3.准备蒜末,葱末,辣椒粉。
4.将蒜末,辣椒粉,花椒粉放入小碗中,淋上热油,放入葱花,再加一勺剁辣椒。
5.放入适量盐和生抽调味,拌匀。
6.将鱼腥草放入拌匀。
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